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美味しい蕎麦湯が飲みたければ、自分で作るのが一番!

新そばの季節ですね。お蕎麦屋さんでざるそばを頼んで、大げさな話ではなく、食後の蕎麦湯が5対5くらいの割合で楽しみであったりして。 ただ、最近のお蕎麦屋さんでは僕好みのドロッとした蕎麦湯が出てくることはほとんどない。サラサ…