牛丼、安いですよね。スーパーでお肉買ったら、結構高いですよ。得する人、損する人でアノ店の牛丼再現レシピやってるけど、お店で食べたほうが安いですよね。テレビの人は、そのへんの感覚があまりないのかもしれないですね。まず、スーパーでアメリカ産なりオーストラリア産なりの牛肉を買った場合、１００グラム安くても２９８円。もう少しするかな？牛丼屋さんのお肉は１００グラムもないかもしれないけど、でもでもやっぱり作ったり洗ったりする手間を考えたら、やっぱりお店で食べたほうが安いですね。
ちなみに、昆布だし、鰹だし、中華だしでお肉を煮込んで、玉ねぎは煮込みすぎないというのが自宅で作るときのコツらしい。お肉も弱火で煮込むと硬くなりにくいそう。まあ、お肉が余ったら、お昼ご飯にちょっと作るのはいいかもしれないですね。お店に食べに行くの面倒な人はね。
